نتیجهٔ پژوهشی تازه نشان می‌دهدکه هزاران سال پیش، مردم در شامات باستان (سوریهٔ امروزی) به احتمال غلات، انگور، زیتون و مقدار اندکی گوشت و لبنیات را در سبد غذایی خود داشته‌اند و این با رژیم غذایی مردم کنونی حوزهٔ مدیترانه شباهت دارد.
در این پژوهش، دانشمندان به بررسی ایزوتوپی بقایای گیاهی، حیوانی و انسانی در محوطهٔ باستانی «تل توینی» در سوریه پرداختند تا روند مواد مغذی را در طول زمان و در زنجیرهٔ غذایی و سامانه‌های کشاورزی این منطقه ترسیم کنند.
بیشتر بخوانید:
https://www.sciencedaily.com/releases/2024/06/240612140846.htm
