تولید و تجارت شراب در دوران اسلامی
باور عمومی بر این است که با گسترش اسلام به بیرون از شبه جزیرۀ عربستان در میانۀ سدۀ هفتم میلادی، اسلام به هر جا که رسید موجب تغییرات سیاسی، فرهنگی و اقتصادی عمیقی شد، از جمله اینکه تولید و تجارت شراب متوقف شد. چرا که در دین اسلام تولید و مصرف شراب منع شده است. اما مسلمانان به جاهایی رسیدند و مناطقی را تحت کنترل سیاسی خود در آوردند که در آنجاها صنعت شراب یکی از مهمترین کالاهای اقتصادی بوده است. یکی از این جاها جزیرۀ سیسیلی در دریای مدیترانه، جنوب ایتالیا، است. مسلمانان با شکست دادن امپراتوری بیزانس، جزیرۀ سیسیلی را به کنترل خود درآوردند و از سدۀ 9 تا پایان سدۀ 11 میلادی در آنجا حکومت کردند. شراب یکی از مهمترین کالاهایی است که تولید و تجارت آن در سیسیلی (همچون برخی دیگر مناطق اطراف مدیترانه)، پیشینهای چند هزار ساله دارد. کشفیات تازۀ باستانشناسی در سیسیلی حاکی از این است که اقتصاد این جزیره در دوران حکومت اسلامی نه تنها متوقف نشده، بلکه بیش از پیش رونق گرفته و پایتخت آن، شهر پالرمو، تبدیل به یکی از مهمترین مراکز تجاری در منطقه شده است. باستانشناسان بر این باورند که یکی از کالاهایی که در این رونق اقتصادی نقش بسیار مهمی بازی کرده، تولید و تجارت شراب بوده است.
کریم علیزاده
گزارش این کشف در مقالهای در نشریۀ PNAS منتشر شده است که از لینک زیر میتوانید ببینید و بخوانید.
https://www.pnas.org/content/118/10/e2017983118
جامعۀ باستانشناسی ایران Society for Iranian Archaeology©